Cá ba sa kho ngon miệng thích hợp với thời tiết mát mẻ, canh thiên lý nấu tôm ngon ngọt, salad dưa chuột giòn giòn sẽ là gợi ý cho thực đơn bữa chiều. Chị em hãy cùng thử nhé!
| THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY | |
|
Thời gian: khoảng 60 phút Giá tiền: Khoảng 100.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
CÁ BA SA KHO HÀNH ỚT - 800 gram cá ba sa - 7-8 cọng đầu hành - 1 trái ớt - Gia vị |
|
CANH THIÊN LÝ NẤU TÔM - Tôm: 100g - Hoa thiên lý: 200 g - Nước tôm: (lượng vừa đủ) - Hành khô: 1 củ - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính) |
|
|
SALAD DƯA CHUỘT - 2 trái dưa chuột - 2 muỗng cà phê muối - 2 cây hẹ cắt làm 4 - 2 quả ớt nhỏ cắt chiều dài 0,5 cm - 1-2 muỗng canh đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê giấm trắng |
|
MÓN ĂN CHÍNH: CÁ BA SA KHO HÀNH ỚT
Một nghiên cứu gần đây cho thấy, mỡ cá basa Việt Nam không những có đủ thành phần axit béo không no mà còn chứa DHA, rất tốt cho sức khỏe. Vì thế, thỉnh thoảng chị em hãy bổ sung món này vào thực đơn cho gia đình nhé! Cá basa vốn thịt rất mềm lại beo béo vì thế đem kho là vô cùng thích hợp. Vì trời còn lạnh nên mình quyết định làm món cá ba sa kho hành ớt. Thịt cá mềm thơm đậm đà pha chút cay cay của ớt ăn cùng cơm trắng thì thật là tuyệt.
Thịt cá ba sa cũng không quá đắt vì thế để nấu món này chị em chỉ mất khoảng 50.000 đồng và 40 phút chế biến. Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
MÓN CANH: CANH THIÊN LÝ NẤU TÔM
Ở chợ, hoa thiên lý đã bắt đầu được bán. Tuy chưa vào chính vụ nhưng hoa thiên lý đầu mùa vẫn xanh mướt và mát mắt. Thiên lý là loại cây được trồng và ra hoa vào mùa hè, không những toả hương thơm làm mát dịu cả không gian quanh nhà, mà còn là loại thực phẩm bổ dưỡng.
Trong đông y, ghi nhận hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là vị thuốc an thần, giúp ngủ ngon giấc, thậm chí còn giúp trị táo bón cho mẹ bầu nữa. Vì thế, thỉnh thoảng chị em hãy mua loại rau này về chế biến món ăn cho gia đình nhé!
Canh thiên lý nấu tôm quá ngon, lại dễ nấu, chỉ mất khoảng 30.000 đồng. Xem tại đây để biết công thức.
MÓN ĂN KÈM: SALAD DƯA CHUỘT
Món salad dưa chuột giòn giòn, ngon mát rất thích hợp để làm món ăn kèm trong bữa ăn. Để làm món này chỉ mất 5 phút mà món ăn lại rất hấp dẫn.
Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm. Chị em hãy thử thực đơn này nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
